W trakcie przygotowywania obiektu noclegowego należy przeanalizować nie tylko i wyłącznie jego obecne przeznaczenie, ale także zmiany, które mogą pojawić się w kolejnych latach. Sposób podróżowania, wymagania dotyczące wyposażenia i zakres usług dostępnych na miejscu wpływają na to, jak wykorzystywane są poszczególne pomieszczenia. Projektowanie hoteli wymaga zatem określenia wymagań, które będą odpowiadały planowanej grupie gości, a jednocześnie uwzględnią ograniczenia budynku.
Znaczenie ma między innymi sposobność zmiany funkcji części wspólnych, implementacji wyposażenia do nowych potrzeb oraz przeprowadzenia prac remontowych bez ingerowania w cały obiekt. W przypadku nowych inwestycji zakres takich zmian można częściowo przewidzieć już na etapie opracowywania koncepcji. Przy przebudowie istniejącego budynku sytuacja wygląda przeciwnie, ponieważ rozmieszczenie elementów konstrukcyjnych i instalacji może ograniczać dostępne rozwiązania. Przed ustaleniem ostatecznego układu wnętrz konstatuje się dokumentację techniczną, stan obiektu oraz wymagania wynikające z jego planowanego użytkowania. Nie każda zmiana jest możliwa bez dodatkowych prac, a niektóre pomysły mogą wymagać ponownego sprawdzenia kosztów i harmonogramu. Istotne jest też rozróżnienie elementów, które można łatwo wymienić, od tych, których modyfikacja wiąże się z ingerencją w konstrukcję lub instalacje.
Jednym z zagadnień wpływających na organizację budynku jest podział przestrzeni na strefy o różnym przeznaczeniu. Pomieszczenia ogólnodostępne, pokoje gościnne, zaplecze pracownicze i obszary techniczne mają odmienne oczekiwania dotyczące dostępu, wyposażenia a także poziomu hałasu. Projekt hotelu powinien uwzględniać relacje między tymi strefami, oraz sposób przemieszczania się osób i transportowania przedmiotów. Np dostawy do kuchni wymagają adekwatnej drogi dojazdu i miejsca rozładunku, natomiast obsługa pokoi potrzebuje przestrzeni do przechowywania czystej pościeli oraz sprzętu do sprzątania. Jeżeli już takie funkcje zostaną pominięte w początkowych założeniach, w przyszłości mogą być wykonywane w pomieszczeniach, które nie zostały do tego przeznaczone. Warto prześledzić również położenie restauracji, sal wielofunkcyjnych i stref wypoczynkowych względem pokoi. Działalność prowadzona w jednej części budynku może wpływać na warunki panujące w innej, w szczególności gdy pojawia się większy ruch albo hałas. Istotne są drzwi, przegrody, układ korytarzy a także sposób wentylowania poszczególnych wnętrz. Przy kształtowaniu komunikacji trzeba brać pod uwagę osoby z bagażem, użytkowników wózków a także pracowników przewożących wyposażenie. Szerokość przejść, rozmieszczenie wind i dostęp do schodów wynikają z konkretnych wymagań technicznych, a nie jedynie z przyjętej koncepcji wnętrza.
W pokojach gościnnych ważne jest implementację układu do sposobu korzystania z przestrzeni. Projektowanie pokoi hotelowych obejmuje w głównej mierze analizę ustawienia łóżek, szaf, biurek i elementów oświetlenia, niemniej jednak również sprawdzenie, jak gość będzie korzystać z nich na co dzień. Wymiary pomieszczenia nie mówią wszystkiego. Nawet pokój o stosownej powierzchni może być nieprosty w użytkowaniu, jeśli drzwi kolidują z meblami albo przeżycie do łazienki wymaga omijania walizek. Z tego względu przy planowaniu wyposażenia trzeba uwzględnić przestrzeń potrzebną do otwierania szuflad, korzystania z krzesła i swobodnego dostępu do przechowywanych rzeczy. Znaczenie moraz rozmieszczenie gniazd elektrycznych i punktów sterowania światłem. Ich położenie powinno odpowiadać układowi mebli, a nie być ustalane dopiero po zakończeniu projektu wnętrza. Innego podejścia mogą wymagać pokoje przystosowane do dłuższych pobytów, w których potrzebne jest dodatkowe miejsce na ubrania i przedmioty osobiste. Łazienki należy rozpatrywać razem z pozostałą resztą pomieszczenia, ponieważ położenie pionów kanalizacyjnych, przewodów i wentylacji wpływa na możliwe rozmieszczenie urządzeń. Przy wyborze wykończenia trzeba uwzględnić częste czyszczenie, kontakt z wodą a także ryzyko uszkodzeń mechanicznych. Na prawdę istotna jest też przystępność części zamiennych. Jeżeli już konkretny element wyposażenia przestanie być produkowany, jego wymiana może wymagać dopasowania nowego rozwiązania do istniejących wymiarów i mocowań.
Na etapie opracowywania dokumentacji należy zwrócić uwagę na kwestie, które wpływają na koszty utrzymania i organizację późniejszych napraw. Należą do nich dostęp do instalacji, rozmieszczenie urządzeń sterujących oraz możliwość konwersji zużytych elementów bez demontażu dużych fragmentów wykończenia. W pomieszczeniach technicznych powinno się przewidzieć miejsce potrzebne do przeprowadzenia kontroli i serwisu, a przebieg przewodów powinien być skoordynowany z konstrukcją a także aranżacją wnętrz. Podobnej analizy wymagają rozwiązania związane z ogrzewaniem, chłodzeniem i wentylacją. Ich parametry powinny odpowiadać wielkości wnętrz, liczbie użytkowników i warunkom aktualnym w budynku. Nie bez znaczenia pozostaje akustyka, zwłaszcza w miejscach, gdzie pokoje sąsiadują z windami, instalacjami albo salami wykorzystywanymi do spotkań. Dźwięki mogą przenosić się nie tylko przez ściany, niemniej jednak również przez stropy, drzwi i elementy instalacyjne, dlatego pojedyncze rozwiązanie nie zawsze wystarcza. Projektowanie hoteli wiąże się również z oceną zużycia energii i wody oraz z doborem materiałów odpowiednich do intensywności użytkowania. Posadzki w wejściu i korytarzach są narażone na inne obciążenia niż powierzchnie w pokojach, a elementy na prawdę często dotykane mogą wymagać częstszej konserwacji. Te różnice powinno się uwzględniać przy określaniu zakresu prac i kształtowaniu przyszłych kosztów eksploatacyjnych.
Sprawdź: projekt hotelu butikowego warszawa.