Swoje zioła smakują i pachną znacznie lepiej niż te kupione w sklepie. Gotowe zioła i mieszanki ziołowe w postaci suszonej często są już stare, zatem ich zapach nie jest już tak intensywny, a do tego powinniśmy ich używać więcej. Najlepsze są świeże zioła, które mają całe mnóstwo olejków eterycznych.
Nie zawsze jednakże mamy sposobność zakupu takich świeżych, niemniej jednak alternatywą jest ich własna uprawa. Co istotne, uprawa ziół wcale nie jest trudna i nie należy mieć do tego ani na prawdę dużo czasu, ani jakiejś specjalistycznej wiedzy czy na prawdę dużo doświadczenia. Zioła są roślinami najłatwiejszym w uprawie, więc każdy z podstawową dawką wiedzy powinien sobie z tym poradzić. Polecamy przede wszystkim uprawę ziół w doniczkach z gotowej rozsady. W uprawie bardzo dobrze sprawdzą się wszystkie rodzaje ziół, niemniej jednak powinno się postawić na te, które najbardziej lubimy i które najchętniej wykorzystujemy w kuchni. Szczypiorek w doniczce jest tutaj takim przykładem, dlatego że szczypiorek można stosować do wielu różnorakich potraw. Znajdzie on użycie np w jajecznicy, ale także w sałatce czy do dekorowania kanapek lub innych potraw. Uprawa szczypiorku Wymaga jedynie posiadania stosownej donicy z dobrym podłożem i systematycznego podlewania. Nie trzeba używać żadnych nawozów ani odżywek. Wystarczy tylko, że szczypiorek będzie miał wodę i słońce. Szczaw w doniczce jest nieco mniej popularny, niemniej jednak również go polecamy, szczególnie dla ludzi, którzy preferują jeść zupę szczawiową i pragną ją przygotować ze świeżego szczawiu wolnego od sztucznych nawozów. Taki szczaw smakuje zdecydowanie lepiej niż ten ze słoika. Tymianek w doniczce również jest dobrym pomysłem, a szczególnie przypadnie do gustu osobom, które lubią mocno doprawione dania. To zioło jest bardzo łatwe w uprawie i nie wymaga jakichś szczególnych warunków. Ziołowy ogródek można stworzyć na działce, na balkonie, a nawet na parapecie. Jeśli ktoś nie ma działki, to wcale nie musi rezygnować z uprawy ziół, bo wystarczy, że przygotuje sobie duże donice i zioła będą w nich świetnie rosły.
Warto zobaczyć: oregano w doniczce.